84.下列何種食物不是 high-quality protein 的來源? ..-阿摩線上測驗
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/06/09): high-quality protein →優質蛋白質(A)豬肉片→蛋白質 玉米是全榖雜糧類 1根大約等於3/4碗白飯的熱量 最常見的偽蔬菜是「玉米」!高敏敏分享,曾在減肥門診遇到的一個案例,患者對於自己只吃蔬菜卻依然發胖感到不解,一問之下,才知道她都煮一大鍋玉米,照三餐吃。 殊不知,香甜的玉米居然不是蔬菜,也不是水果,而是全榖雜糧類! 不管是甜玉米、糯玉米、紫玉米、白玉米等,其澱粉含量高,依不同品種,每100公克碳水化合物含量從17.8~34.4不等,1根玉米大約等於3/4碗白飯的熱量,大約250大卡,著實驚人! 而身為玉米小時候的玉米筍,相較起來就健康許多,兩者營養價值和熱量可說是截然不同。高敏敏說,10根玉米筍的熱量大約是一根甜玉米的1/3,脂肪則是1/8,對減重的人來說是很好的蔬菜。 https://health.udn.com/health/story/6037/4988736 | 檢舉 |
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