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統測◆14農業群◆(一)農業概論題庫下載題庫

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14. ( ) 製作罐頭之處理流程順序，何者正確？
(A)原料處理→注液→裝罐→脫氣→密封→殺菌→冷卻
(B)原料處理→裝罐→注液→密封→脫氣→殺菌→冷卻
(C)原料處理→殺菌→裝罐→注液→密封→脫氣→冷卻
(D)原料處理→裝罐→注液→脫氣→密封→殺菌→冷卻。

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難度： 適中

10
 【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？
倒數 1天 ,已有 1 則答案
李沛蓁 (2021/10/06):
製作罐頭的口訣為：裝填-脫氣-封蓋-殺菌
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14. ( ) 製作罐頭之處理流程順序，何者正確？ (A)原料處理→注液→裝罐..-阿摩線上測驗