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技檢◆調酒題庫 下載題庫

3. 西式菜單中下列何者被列為第一道菜？

(A)Hors d’Oeuvre Froid

(B)Potage

(C)Poisson

(D)Dessert

技檢◆調酒- 98 年 - 九十八學年度身心障礙學生升學大專校院 (四技二專餐旅群甄試科目：專業科目（二）餐旅服務技術、飲料與調酒)#6636

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