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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
30. 有關餐廳內餐具及杯皿的敘述，下列何者不正確？

(A)Demitasse 是用來盛裝美式咖啡

(B)Sauce Boat 是屬於中凹餐具(Hollowware)

(C)Service Plate 不用於盛菜

(D)Dinner Knife 是屬於扁平餐具 (Flatware)



30. 有關餐廳內餐具及杯皿的敘述，下列何者不正確？(A)Demitasse 是..-阿摩線上測驗