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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
29. 一般圓托盤的使用原則,下列敘述何者 錯誤?

(A)將較輕、較矮的杯子擺放於外側

(B)將較高、較重的器皿擺放在中間或內側

(C)服務時以右手持托盤為原則

(D)將先上桌的器皿擺放在外側,後上桌的置於內側


29. 一般圓托盤的使用原則,下列敘述何者 錯誤?(A)將較輕、較矮的杯子擺放於..-阿摩線上測驗