李登輝喝牛奶嗆到住院 預防嗆到一定注意4件事

2月初，台灣前總統李登輝因為喝牛奶嗆到，咳嗽不停，為防止吸入性肺炎被送至醫院檢查，至今已住院3週。李登輝已經高齡98歲，而老人是最容易出現吞嚥問題的族群。怎樣避免在進食或飲水過程中嗆到？

為什麼會嗆到？

吞嚥，這個看似非常簡單的動作，涉及到50對肌肉以及多條神經。

在吞嚥食物的過程中，首先口腔要將食物分解並送到咽喉，此時，咽喉部位會上揚，然後氣管的入口暫時關閉，食道管打開，食物和水就被送入食道內。

吞嚥食物的過程中，氣管關閉，食道打開。如果氣管沒有及時關上，就會嗆到。（Shutterstock/大紀元製圖）

如果口腔或咽喉肌力減弱，咽喉不能及時上升，或其它原因導致氣管未能適時關閉，食物和水就會進入氣管，從而嗆到。

容易嗆到的常見因素有：

年老：吞嚥問題通常是年紀大才出現。因為隨著老化，口腔、咽喉的肌肉都會變得鬆弛無力。

疾病：一些疾病會導致吞嚥功能異常，比如中風、帕金森氏症等神經系統疾病、肌肉病變或頭頸癌等。

咽喉構造異常：如咽喉位置較低。

不良飲食習慣：如吃得太急、大口吞嚥或吃飯不專心。

預防嗆到，需要注意4件事

經常嗆到可能引發吸入性肺炎，對年長者來說更危險。如何改善吞嚥問題？

語言病理學家塞姆拉·科曼（Semra Koymen）在哈佛醫學院網站表示，「通過一些練習，可以提升肌肉強度、運動能力和運動幅度。」

比如，舌肌力是把食物和水順利送入咽喉、食道的重要因素。提升舌頭力量的方法是：

● 伸出舌頭，用力推向壓舌板，維持5秒。重複10次。

● 閉上雙唇，舌頭用力頂向右腮，維持5秒，然後頂向左腮。重複10次。

還可以平躺下來，然後將下巴靠近胸部，維持5秒後放鬆躺回。休息後再重複做。這個動作可以鍛鍊咽喉上升的肌力。

除了訓練動作之外，在平時吃飯時避免嗆到食物或水，需注意4件事：

1. 吃飯時不要說話或做其它分心的事。

2. 挺直脊背，低頭吞嚥，下巴貼向胸部。仰頭會把氣管推向後方，跑到容易嗆到的位置。

https://www.epochtimes.com/b5/20/2/25/n11895758.htm