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技檢◆調酒題庫 下載題庫

調酒或製作飲料時，加入蛋白主要目的是

(A)色澤較好看

(B)增加份量

(C)使其產生泡沫

(D)節省材料。 7

技檢◆調酒- 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

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