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乳製品置於常溫太久會變得黏稠,是因為乳酸菌使下列哪種成分凝固

(A)乳清蛋白

(B)酪蛋白

(C)脂肪

(D)鈣質


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乳製品置於常溫太久會變得黏稠,是因為乳酸菌使下列哪種成分凝固(A)乳清蛋白(B)..-阿摩線上測驗