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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
關於乳製品的儲存,以下何者為非

(A)乳製品極易吸收氣味,冷藏時應將瓶蓋蓋好

(B)乳製品不可暴露在陽光或燈光下,光線會破壞乳製品中的維生素

(C)溫度過低對乳製品有不良影響,結冰的乳製品,營養成分會受破壞

(D)保久乳、煉乳儲存於陰涼、乾燥,且日光直射的地方


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關於乳製品的儲存,以下何者為非(A)乳製品極易吸收氣味,冷藏時應將瓶蓋蓋好(B)..-阿摩線上測驗