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技檢◆調酒題庫 下載題庫

通常所稱之奶油(Butter)係由下列何者精製而成

(A)牛肉中抽出之油

(B)牛肉中之肥肉部份油炸而出之油

(C)牛乳內抽出之油脂

(D)植物油

技檢◆調酒- 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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