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28 下列那一種膳食纖維可以降低醣類的吸收速率及胰島素反應，因而常被用來治療傾食症候群（Dumping syndrome）？
(A) hemicellulose
(B) mucilage
(C) pectin
(D) oligosaccharide 代號：11330 頁次：4-4

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	grace 研一上 (2017/10/11) (A) hemicellulose :半★★★(☆) ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

Teresa Tung 大二上 (2024/01/23)

水溶性膳食纖維可以降低醣類吸收速率

(A) hemicellulose :半纖維素(B) mucilage :黏液(C) pectin : 果膠(D) oligosaccharide:寡糖

其他效益：降低膽固醇濃度、延緩胃排空

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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)題庫下載題庫

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