28 以下何種飲食中的脂肪酸,對降低血壓的效果相對較佳? (A) palmit..-阿摩線上測驗
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3F Joy (邀請碼13363 高一下 (2022/02/18)
亞麻油酸(Linoleic acid,LA),又稱亞油酸,IUPAC名:(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸,速記法名稱為 18:2, n-6,是一種含有兩個雙鍵的ω-6脂肪酸。 存在於動植物油中,紅花油中約含75%,向日葵籽油中約含60%,玉米油約含50%,亞麻油中約含15%。動物脂肪中約含2~4%。 α-亞麻酸(α-次亞麻油酸, 英語:α-Linolenic acid, ALA)是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸(C18H30O2),是一種ω-3必需脂肪酸。 α-亞麻酸在奇亞籽油中占64%,在紫蘇籽油中占60%,在亞麻籽油中占55%,在沙棘籽油中占32%,在大麻籽油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%... 查看完整內容 |