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28 關於餐飲業執業廚師應持有廚師證書之敘述，下列何者錯誤？
(A)應加入當地餐飲公（工）會
(B)證書有效期限為 4 年
(C)每年應至少接受衛生講習 8 小時
(D)證書期滿且衛生講習達 4 小時可辦理證書展延

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難度： 非常簡單

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	婕羅國二下 (2017/02/17) 廚師證書有效期間為四年，期滿得申請展延，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

法規名稱：	食品良好衛生規範準則

第 24 條
廚師證書有效期間為四年，期滿得申請展延，每次展延四年。申請展延者，應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可之公會、工會、高級中等以上學校或其他餐飲相關機構辦理之衛生講習，每年至少八小時

(D) 證書期滿且衛生講習達 4 小時可辦理證書展延(換證時須累積至 32 hr)

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫