技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級題庫下載題庫

上一題
57. 常溫下何種組合的麵食最容易滋生黴菌
(A)糖麻花、太陽餅
(B)咖哩餃、酥皮蛋塔
(C)巧果、沙琪瑪
(D)蛋黃酥、鳳梨酥。


57.常溫下何種組合的麵食最容易滋生黴菌(A)糖麻花、太陽餅(B)咖哩餃、酥皮蛋..-阿摩線上測驗