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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

9 . 衛生的餐具係指 (1) 以1% Azaure A 檢測 ABS 呈藍色 (2) 碘液呈藍紫色 (3) 無任何成份殘留 (4) 大腸桿菌在 ₁₀²以下。
(A)4
(B)3
(C)2
(D)1

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 99 年 - 099 九十九年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6712

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