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中和1公克油脂中所含游離脂肪酸，所需的氫氧化鉀的毫克數，稱為：

(A)羰基價

(B)TBA價

(C)酸價

(D)皂化價

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難度： 困難

最佳解!
	招弟高二下 (2017/10/01) 皂化價:中和及皂化檢品1g中之游離脂肪酸... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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