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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

上一題
殺菌參考值中,F值代表

(A)定溫下到達某種殺菌程度所需之時間

(B)代表殺菌胞子數目之濃度

(C)食品完全滅菌之溫度

(D)微生物以10倍數目增減之溫度


殺菌參考值中,F值代表(A)定溫下到達某種殺菌程度所需之時間(B)代表殺菌胞子數..-阿摩線上測驗