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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

29有關黃麹毒素之敘述’不正確者爲：
(A)具有螢光性質
(B)對熱具敏感性
(C)可被氨水破壞
(D)會導致肝癌

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 93 年 - 九十三年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試營養師 - 食品衛生與安全#22696

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