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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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103年 - 103年第一次營養師考試試題#15115
> 試題詳解
29 下列何者沒有降低血膽固醇的功效?
(A)cellulose
(B)algal polysaccharides
(C)pectins
(D)plant stanols
答案:
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統計:
A(747), B(173), C(138), D(58), E(0) #594634
詳解 (共 1 筆)
ERIC
B1 · 2015/12/29
#1228541
A 纖維素 B海藻多醣 C果膠 D植物固醇
19
0
私人筆記 (共 1 筆)
mini
2023/02/26
私人筆記#4909100
未解鎖
水溶性植物纖維 果膠 (pectins)...
(共 244 字,隱藏中)
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6
0
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30 有關燒燙傷患者的熱量需要,下列敘述何者錯誤? (A)以 indirect calorimetry 測量獲得之熱量最接近燒燙傷患者的實際需要 (B)臨床上常使用 Ireton-Jones equation 熱量估算公式來評估燒燙傷患者的熱量需要量 (C)燒燙傷患者的熱量需要量經常大於基礎代謝率 2 倍以上 (D)肥胖的燒燙傷患者在傷口癒合前的熱量給予應以維持原來體重為目標
#594635
31 下列何者不是重症患者在疾病壓力下會產生的代謝反應? (A)血糖濃度降低 (B)血清鐵濃度降低 (C)血清鋅濃度降低 (D)血液尿素氮濃度上升
#594636
32 下列何者不是重症患者在嚴重損傷(injury)初期會產生的生理變化? (A)降低心輸出量 (B)血壓上升 (C)休克 (D)體溫降低
#594637
33 下列何種管灌食方式最適合胃排空障礙的重症患者? (A)nasogastric feeding (B)nasojejunal feeding (C)gastrostomy feeding (D)oral feeding
#594638
34 治療肺結核之藥物 INH 與下列何者有拮抗作用? (A)pantothenic acid (B)biotin (C)folate (D)pyridoxine
#594639
35 有關癌症病人每日水分需求量的計算基準,下列何者錯誤? (A)1 ml/kcal of estimated needs (B)<55 歲者,30~40 ml/kg (C)body surface area(m2 )×1500 ml (D)>65 歲者,30 ml/kg
#594640
36 下列何者為肺泡分泌的物質,由蛋白質和磷脂質合成的化合物? (A)cephalin (B)mucus (C)lecithin (D)surfactant
#594641
37 下列何者不是接受化療之癌症病人的營養狀況評估項目? (A)食慾和進食量 (B)與營養相關之治療副作用 (C)體重流失狀況 (D)淋巴球計數
#594642
38 白內障(cataract)是老年人常見的眼疾之一,而飲食中何種礦物質攝取過量可能增加其發生的危險性? (A)鐵 (B)錳 (C)鋅 (D)鈉
#594643
39 缺乏下列何種 B 群維生素,可能與老年性聽力喪失(presbycusis)有關? (A)維生素 B1 (B)維生素 B6 (C)葉酸 (D)維生素 B12
#594644
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