試題詳解

29 下列有關防治高血壓的營養處置何者錯誤？
(A)得舒飲食（DASH diet）適用於高血壓的防治，其特色包括大量的攝取蔬果 8~10 份 / 天，全穀類應達主 食之 20%
(B) 2013 年美國心臟病學院 / 美國心臟協會（ACC/AHA）發表的臨床指引建議鈉的攝取量不超過 2400 毫克 / 天，若低至 1500 毫克 / 天，則降血壓效果更佳
(C)維生素 D 的降血壓機制與改善內皮細胞功能、減少腎素－血管收縮素系統（renin-angiotensin system, RAS）活動及降低副甲狀腺素（parathyroid hormone, PTH）濃度有關
(D)研究顯示對於肥胖的高血壓老年人，減輕體重及降低鈉的攝取至 1800 毫克 / 天，可有效地降低血壓