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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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98年 - 98年第1次營養師考試試題#15980
> 試題詳解
29 下列那一種肝臟疾病飲食應提供高量的支鏈胺基酸(branched-chain amino acids)及低量的環狀胺基酸 (aromatic amino acids)?
(A)肝炎
(B)肝硬化
(C)脂肪肝
(D)肝腦病變(Hepatic encephalopathy)
答案:
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統計:
A(20), B(30), C(14), D(858), E(0) #579940
私人筆記 (共 1 筆)
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2022/02/25
私人筆記#3932804
未解鎖
正常人血中BCAA/AAA比值為3.5-...
(共 215 字,隱藏中)
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其他試題
25 下列那一種激素在創傷的代謝反應中,可以促進胰島素及升糖素的釋放? (A) TGF-β (B) MCP-1 (C) IL-1 (D) IFN-γ
#579936
26 關於「灼傷第一期的處理,須儘早提供水分及電解質」,下列敘述何者錯誤? (A)臨床上常用的補充液是 Lactated Ringer’s Solution (Ringer’s Lactated Solution) (B)給予葡萄糖輸液以恢復滲透壓 (C)目的是維持血液循環容積 (D)可以預防急性腎衰竭的發生
#579937
27 治療病患腹瀉首先應該: (A)供應低脂低纖維飲食 (B)供應高纖飲食,以增加糞便量及重建腸道蠕動能力 (C)增加高水溶性纖維(特別是含 pectin)的食物 (D)補充損失的液體及電解質
#579938
28 下列那一種膳食纖維可以降低醣類的吸收速率及胰島素反應,因而常被用來治療傾食症候群(Dumping syndrome)? (A) hemicellulose (B) mucilage (C) pectin (D) oligosaccharide 代號:11330 頁次:4-4
#579939
30 末期腎臟病(ESRD)病患飲食中通常不應降低下列那一種營養素的攝取? (A)鈉 (B)磷 (C)鈣 (D)鉀
#579941
31 葡萄糖耐量異常,指的是靜脈血糖值(mg/dL): (A)空腹>136 (B)餐後 2 小時≧140 且<200 (C)空腹≧200 (D)餐後 2 小時 110≦IFG<126
#579942
32 肝炎患者的黃疸症狀是因為: (A)血清中電解質的平衡失調 (B)血清中 bilirubin 的量增加 (C)肝臟的糖質新生作用能力減弱,而加深褐變 (D)無法代謝類胡蘿蔔素等黃色物質
#579943
33 慢性胰臟炎病患在下列那些狀況下會使得症狀更嚴重? (A)攝食油炸食物、含高糖份及咖啡因食物 (B)攝食高碳水化合物食物、低脂乳製品、咖啡 (C)攝食大餐、高脂食物、酒 (D)攝食紅肉、甜食、咖啡
#579944
34 下列敘述那一項有關幽門桿菌(Helicobacter pylori)的敘述是錯誤的? (A)幽門桿菌增加罹患 atrophic gastritis及胃癌的危險性 (B)幽門桿菌是一種在小腸中發現的濾過性病毒 (C)幽門桿菌是一種胃黏膜部位發現的細菌 (D)幽門桿菌感染可以抗生素及制酸劑治療
#579945
35 下列那一項是胰島素對脂質代謝的影響? (A)促進肝臟中脂解作用 (B)增加血中游離脂肪酸 (C)促進肝臟中脂肪合成 (D)促進脂肪組織中脂肪分解
#579946