29 在某一個幼稚園,在吃完營養午餐(炸旗魚,香菇肉羹,炒菠菜)後的 30 分鐘,有 30 多名園童陸續出 現臉發紅,頭痛及嘔吐的症狀,最後被懷疑是旗魚造成,下列敘述何者正確?
(A)仙人掌桿菌污染魚肉而導致中毒
(B)金黃色葡萄球菌污染魚肉而導致中毒
(C)因藻類的毒素貯存在魚肉而導致中毒
(D)魚肉因保存不良導致細菌分解魚肉產生過量組織胺而中毒

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