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食品品保工程師◆中級◆食品品保管理
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114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#137078
> 試題詳解
29. 全世界食品產業中,最早被要求強制導入 HACCP 制度的是?
(A)水產品
(B)低酸性罐頭食品
(C)肉製品
(D)乳製品
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30. 以乳粉做為調味乳的某乳品工廠,下列哪一項可不列為其驗收項目? (A)沙門氏菌 (B)藥物殘留 (C)阪崎氏桿菌 (D)李斯特菌
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1. 當標準值為 95,試選出有幾個整數 N 與標準值的誤差百分比✖100%小於 5%。(A) 4 個 (B) 5 個 (C) 8 個 (D) 9 個 (E) 10 個
#3807830
2. 以計算機的自然對數按鍵 ln(即 lnx= log e x x )估算連續複利本利和所需期數 n, 試選出等於 n的選項。 (A) (B) (C) (D) (E)
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3. 已知實數二階方陣 A 滿足 。試選出 A的反方陣。(A) (B) (C) (D)(E)
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4. 電腦程式模擬在太平洋等速航行的甲、乙兩艘船。甲船沿著北緯 60 度向西航行,乙船沿著赤道向東航行。在某一時間點甲船在西經 169 度、乙船在東經 140 度,試選出 當甲船到達東經 171 度時,乙船在東經幾度。 (A) 120 度 (B) 130 度 (C) 150 度 (D) 160 度 (E) 180 度
#3807833
5. 某人購買公益彩券,第一次以 N 元為投注金額。之後每次要投注時,先將前次投注金額增加一半設為預定金額。如果預定金額大於 2N 元,則將預定金額減少一半投注;否則就以預定金額投注。前四次投注紀錄如下表: 試選出此人第七次的投注金額為多少元。 (A) (B) (C) (D) (E)
#3807834
6. 各國沿岸的「領海基線」其外側距離基線十二浬間之海域,為該國之「領海」。在以浬為單位的坐標平面上,某國有一部分的領海基線為直線 Lx y : 4x+3y-12=0上的某一線段,且 (5,5) 位於該領海基線的內側,如圖所示。試選出該段領海在 L 與下列哪一條直線之間。 (A) (B) (C)(D) (E)
#3807835
7. 有 A、B、C 三種福袋各一個,其中 A、B、C 中獎的機率分別為,且不同福袋中獎與否互不影響。設在福袋 A 中獎的條件下,至少有兩個福袋中獎的機率為 p,且設在至少有兩個福袋中獎的條件下,福袋 A 中獎的機率為 q 。試選出之值。(A) (B) (C) 1 (D) (E)
#3807836
複選題8. 試選出與函數在每個實數 x所得函數值皆相同的函數。 (A) (B) (C) (D)(E)
#3807837
複選題9. 設 f (x)=(1-x)(2-x)2(4+x) 。試選出正確的選項。(A) f (x ) 除以 (1- x)(2- x )(4+x) 的餘式為-x+2(B) 若將 f (x) 表為a (x-2)4+b(x-2)3+c(x-2) 2,則 c = -6(C) f(x) >0的解區間為 ( -4,2) (D)(E)f(2026)>f(- 2022)
#3807838
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