試題詳解

29. 當外界溫度非常冷時，冬麥如何維持其細胞膜具有流動性（fluidity）？
(A)增加細胞膜內膽固醇（cholesterol）分子的比率
(B)降低細胞膜內疏水性（hydrophobic）蛋白質的數目
(C)增加細胞膜內飽和性磷脂質的比率
(D)增加細胞膜內不飽和性磷脂質的比率。