試題詳解

試卷：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110033 | 科目：食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110033

年份：106年

科目：食品品保管理

29. 酵母菌生長所需的水活性下限約為？
(A)0.91
(B)0.88
(C)0.80
(D)0.75

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