試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 01：產品分類#108121 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 01：產品分類#108121

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

29. 下列何者不適合用直接法攪拌?
(A)海綿小西餅
(B)奶油小西餅
(C)瑪琍餅乾
(D)調味餅乾。

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