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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#97522
> 試題詳解
29. 奶類應在________ ℃儲存,以保持新鮮。
(A)5~7
(B)10~12
(C)16~18
(D)22~24
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #2665714
詳解 (共 1 筆)
Mina
B1 · 2021/07/27
#4946648
鮮奶、發酵乳酪類需放冷藏7℃以下,可保存...
(共 27 字,隱藏中)
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#2665724
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