【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/06/03 12:00。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
8 有關食材撥發原則，下列何者錯誤？
(A)應採先進先出（FIFO）的原則
(B)庫管人員可依照請領單分別計算各類食物的撥發量
(C)就是將食材及貨品運送至庫房的過程
(D)當日需使用的生鮮食材可驗收後直接送往前處理區

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單
最佳解!
GGGina (2022/11/13)
撥發為將食材從運送至前處理區.....看...


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2F
陳美合 高二上 (2023/07/24)

(C) 就是將食材及貨品運送至廚房★★★  

...


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8 有關食材撥發原則，下列何者錯誤？ (A)應採先進先出（FIFO）的原則(B..-阿摩線上測驗