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二技統測◆幼保類◆(二)嬰幼兒保育概論與實務題庫下載題庫

上一題
240   為避免食物營養素的流失,下列處理方式何者錯誤? 
(A)適當的烹調時間 
(B)採購新鮮的食物,且勿存放過久 
(C)洗米、淘米次數要多,更要用力搓洗 
(D)蔬果類應先洗乾淨再切。


240 為避免食物營養素的流失,下列處理方式何者錯誤? (A)適當的烹調時間 (..-阿摩線上測驗