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3 有關中式麵食的製作，下列何項正確？
(A)以冷水麵製作水餃皮
(B)宜用燙水麵製作包子皮
(C)可以油酥麵製作饅頭和花捲
(D)用發粉製作咖哩餃皮

答案：登入後觀看
難度： 簡單

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	黃vivi 國三下 (2016/12/21) 冷水麵：水餃，麵條，餛飩，尖角，春捲燙水... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫