3.麥芽糖加水，並用做催化劑，則：
(A)仍無反應
(B)可水解得葡萄糖、果糖
(C)僅能水解得葡萄糖
(D)可聚合成澱粉。

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統計： A(2), B(17), C(61), D(4), E(0) #3002539