30. 下列有關燙髮的敘述何者錯誤？
(A) 第一劑為還原劑，造成雙硫鍵(disulfide linkage)斷裂
(B) 第一劑會改變蛋白質的三級結構(tertiary structure)
(C) 第二劑為氧化劑
(D) 加入第二劑會形成新的雙硫鍵
(E) 加入第一劑造成胜肽鍵(peptide linkage)斷裂

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統計： A(15), B(16), C(3), D(12), E(282) #902977

詳解 (共 5 筆)

#3166014
(A) 第一劑為還原劑，造成雙硫鍵(di...
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#3628922
(A)(B)(E)：第一劑為還原劑：RS...
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#5607683
燙髮:
先斷雙硫鍵，把原本的交聯打斷，弄出想要的造型後再重新接上雙硫鍵固定
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#5769206
補充：除毛膏的原理是破壞半胱氨酸中的雙硫鍵達到除毛的目的
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#7292264
這是一道結合有機化學與生物化學的經典應...
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