高中指考◆生物題庫下載題庫

(A) 為求實驗結果精準，市場買的豬肝與馬鈴薯應先浸泡在清潔劑中洗刷乾淨

• 錯誤。浸泡在清潔劑中可能會破壞酵素活性或影響實驗結果。通常只需要用水清洗乾淨即可，避免使用化學清潔劑。

(B) 為避免酵素衰退，自市場買的豬肝與馬鈴薯可先暫存在 4℃冷藏庫中備用

• 正確。低溫儲存可以減少酵素的降解和失活，4℃冷藏庫是保存新鮮樣本的適當方法。

(C) 新鮮樣本由室溫置入 4℃冷藏庫後，過氧化氫酶隨溫度下降而活性上升

• 錯誤。酵素活性通常隨著溫度的下降而下降，而不是上升。過氧化氫酶在低溫下活性會降低。

(D) 過氧化氫酶在 37℃即失去活性

• 錯誤。過氧化氫酶在37℃仍然具有活性，這是大多數哺乳動物酵素的最適溫度之一。過氧化氫酶失去活性通常需要更高的溫度。