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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

30. 食品營養標示的檢驗，下列何者可精確測出糖的數值？
(A)高效液相層析法
(B)非還原糖量測定法
(C)還原糖量測定法
(D)醣量測定法

公職◆食品科學概論- 108 年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582

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