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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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32 酥(油)皮、糕(漿)皮等中式麵食之製作應選用高筋麵粉。
(A)O
(B)X


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32 酥(油)皮、糕(漿)皮等中式麵食之製作應選用高筋麵粉。 (A)O(B)X ..-阿摩線上測驗