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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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47 製作酥(油)皮麵食使用之動物性油脂,在常溫下多呈固體狀態。
(A)O
(B)X


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47 製作酥(油)皮麵食使用之動物性油脂,在常溫下多呈固體狀態。 (A)O(B)..-阿摩線上測驗