技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

上一題
92 蒸餃製作時,要使產品能有較佳之咬感,宜添加多量油脂。
(A)O
(B)X


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92 蒸餃製作時,要使產品能有較佳之咬感,宜添加多量油脂。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗