技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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101 發酵麵食的配方中,可適量添加砂糖,會使發酵的情形更好。
(A)O
(B)X


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難度: 適中

101 發酵麵食的配方中,可適量添加砂糖,會使發酵的情形更好。 (A)O(B)X..-阿摩線上測驗