【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

186 發酵麵食於麵糰攪拌前，酵母不可直接與糖、鹽接觸，以免酵母細胞脫水而影響活性。
(A)O
(B)X

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工是非題-2#7160

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。