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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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489 菜肉包餡內有蔬菜時,可加入適量何種原料,以加快其水分排出,以方便操作
(A)鹽
(B)糖
(C)醋
(D)油。


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489 菜肉包餡內有蔬菜時,可加入適量何種原料,以加快其水分排出,以方便操作(A..-阿摩線上測驗