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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

640 中式麵食在冷藏販賣的過程中，溫度最好控制在
(A) 4~7℃
(B) 10~15℃
(C) 15~18℃
(D) 18~20℃。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-4#7166

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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