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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

645 酥(油)皮類麵食油脂含量高，不宜在下列何種狀態貯存
(A)弱光
(B)低溫
(C)常溫
(D)高溫。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-4#7166

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