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31 油脂取代物「Olestra」，是由下列何者酯化而成？
(A)脂肪酸與蔗糖
(B)脂肪酸與甘油
(C)脂肪酸與長鏈糖醇
(D)脂肪酸與對羥甲苯

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難度： 適中

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	Wu 高三下 (2018/07/15) Olestra是一個蔗糖分子(sucro☆☆)........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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