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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

31. 下列何種米製品不需要經預糊化處理？
(A)河粉
(B)芋頭糕
(C)蘿蔔糕
(D)碗粿。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題的重點在於了解不同米製品...
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