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試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：膳食療養學#129189
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
31.有關加速術後康復(enhanced recovery after surgery, ERAS)的步驟，下列敘述何者錯誤？
(A)為了避免手術時發生吸入性嗆傷，術前不可給與任何型態的食物
(B)在腹部或大腸手術前可以給與富含碳水化合物的飲料，以促進血糖的調控並減少氮的流失
(C)在手術中需注意水分的補充量，避免過度補充
(D)術後如果胃腸道功能正常，給與固態食物飲食比給與清流質飲食佳
