31.有關食品中毒的定義或對應的中毒物質及症狀,下列何者正確? (A)汞:烏腳病 (B)砷:痛痛病 (C)多氯聯苯:水俁病 (D)食品中毒定義係指二人或二人以上攝食相同食品出現相似症狀, 稱為一件食物中毒