試題詳解

31.脂蛋白（lipoprotein）的成分中，何者不屬於雙性（amphipathic）分子？
(A)磷脂質（phospholipid）
(B)三酸甘油脂（triglyceride）
(C)脂蛋白元（apolipoprotein）
(D)未酯化膽固醇（unesterified cholesterol）