31. 當身體在缺鐵的情況時,下列敘述何者正確? (A) 鐵離子在腸黏膜細胞的刷狀緣(Brush border)之吸收增加 (B) 腸黏膜細胞內 Apoferritin 的合成量增加 (C) 血中運鐵蛋白(Transferrin)之含量顯著減少 (D) 大量的鐵離子由腸黏膜細胞之蛋白鐵(Ferritin)釋出