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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

585. 下列哪一種服務方式，在上菜餚之前無須先將空盤或空碗放到客人桌上？
(A)American service　
(B)English service　
(C)French service　
(D)Silver service

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 餐旅概論題庫-6#7367

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 3天 ,已有 1 則答案

范威邦高二下 (2021/06/05):
美式服務,就是直接上菜给客人

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