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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

上一題
605. 安排受過專業訓練的服務員與服務生以手推車或服務桌,現場烹調,再將調理好之食物分盛於熱食盤服侍客人,這種餐廳之服務方式稱為
(A)英式服務 
(B)法式服務 
(C)俄式服務 
(D)自助餐式服務
(E)旁桌式服務


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
5F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2014/04/15)
原本答案為B,修改為E
6F
康志翔 國三下 (2019/05/02)

作答時選項中沒有E選項


7F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2019/05/03)
原本題目:

605. 安排受過專業訓練的服務員與服務生以手推車或服務桌,現場烹調,再將調理好之食物分盛於熱食盤服侍客人,這種餐廳之服務方式稱為 (A)英式服務  (B)法式服務  (C)俄式服務  (D)自助餐式服務 (E)旁桌式服務

修改成為

605. 安排受過專業訓練的服務員與服務生以手推車或服務桌,現場烹調,再將調理好之食物分盛於熱食盤服侍客人,這種餐廳之服務方式稱為 (A)英式服務  (B)法式服務  (C)俄式服務  (D)自助餐式服務(E)旁桌式服務

605. 安排受過專業訓練的服務員與服務生以手推車或服務桌,現場烹調,再將調理好..-阿摩線上測驗